El ritual del café es de los rituales más populares a través del mundo entero. La droga de preferencia de nuestra sociedad que trabaja demasiado, descansa poco y sufre de deficiencias alimentarias marcadas. La cafeína se ha convertido en una estrategia para lograr alcanzar hasta el final del día. Y aunque el café si está reconocido por sus beneficios antioxidantes, disminuyendo el riesgo de alzhéimer, cáncer del colon, cirrosis del hígado, depresión y hasta muerte prematura… También se ha concluido que el café y la cafeína están directamente relacionados con un aumento de producción de insulina, así que cualquier persona pre-diabética o con diabetes tipo 2 debería abstenerse… Y porque la cafeína también es un estimulante, esta aumenta tu cortisol y adrenalina, las hormonas del estrés, y puede conllevar a fatiga adrenal y una respuesta al estrés exagerada o desordenada, y desordenes hormonales, principalmente en las mujeres.